Turizmin önemli bir değişimden geçtiğini, on yıllardır alışageldiğimiz her şey dahil sistemin yerini butik otelciliğe bıraktığını vurgulayan Talya Bilişim Yönetici Ortağı Nilüfer Durukal, “Daha küçük ölçekli, kişiye özel, farklılaşmış bir hizmet anlayışı geliyor. Bu sektörün tüm dinamiklerini etkileyecek bir durum.  Her işletmede olduğu gibi otellerde de üç kavram hala en önemli konumda: 1.Maliyet kontrolü 2.Satış … Nilüfer Durukal: Her Şey Dahil Sistem Artık Yerini Butik Otelciliğe Bırakıyor okumayı sürdür